沖縄自休自足

これは、肉のふくはらのオリジナルハンバーグである。
今回、経済産業の「にっぽんe物産市」プロジェクトにて発見した逸品である。

ふくはら君は、僕の教え子でもあり、デザインの道で、がんばろうとした彼が、
親父の後を継ぎ、りっぱな後継者として、今、自社商品の製造～販売～営業まで
こなしている話を本人から聞いた。　

彼の偉いところは、まだある。
親父の考案したハンバーグは、だれよりも彼がこのハンバーグのファンであり、
そして、製造に関しての一切の手抜きを自分に対してゆるさない態度である。

そして、このハンバーグは、今は知る人ぞ知る　沖縄一旨いハンバーグである。

まだ知らない人は、是非、買ってほしい。５枚で１０００円。
かなり、１枚が大きく食べ応えがある。

那覇の前島の公設市場の一角に、肉のふくはらあり。